Introdução

Os moluscos são animais invertebrados que possuem corpo viscoso e longo. Algumas espécies de moluscos como, por exemplo, as ostras e mariscos, possuem uma carapaça protetora.

Os moluscos podem ser divididos em:

Gastrópodes

São moluscos que possuem tentáculos contráteis e carapaça em formato de espiral. Outra característica é a superfície achatada do apoio.
Exemplos: caramujo e algumas espécies de lesmas.

Pelecípodes

São os moluscos aquáticos com presença de cabeça não diferenciada. Possuem concha dupla.
Exemplos: mariscos, ostras e mexilhões

Cefalópodes

Estes moluscos não possuem concha. Os olhos são desenvolvidos e seus tentáculos possuem ventosas.
Exemplos: lulas e polvos.